Sobre | Melimel

Sobre

La empresa

Nuestra historia comenzó en el 2015, cuando comenzamos a enamorarnos de la apicultura, ya que la miel es uno de los pocos alimentos extremadamente nutritivos, deliciosos pero también beneficiosos para nuestro planeta. Poco a poco, comenzamos con algunas colmenas como hobby en el campo de Bulgaria, pues Venko, co-fundador de Melimel, es de ahí. Curiosamente, la dulzura del amor por estos maravillosos polinizadores y por Pamela, su esposa Boliviana y también fundadora de Melimel trajeron a este hobbista a Santa Cruz, Bolivia donde en el año 2018 nació Melimel. Empezamos con 80 colmenas, comercializando la miel bajo la marca Melimel y comunicando sobre los diferentes apicultores con los que trabajamos, el origen exacto y la temporada de producción. Luego, incrementamos a 150 colmenas, de las cuales 45 son parte del proyecto “Adopta una colmena” . Dos años después y gracias a la sabiduría milenaria de las abejas, , decidimos aportar a la sociedad con nuevas experiencias a través de extractos en miel de frutas y hierbas locales que sean vitales para nuestra salud. A través de nuestros productos, celebramos la sabiduría de la naturaleza (las abejas, las plantas, sus flores y frutas) en dimensiones tangibles e intangibles. Soñamos con que las raíces Bolivianas trasciendan en tiempo y espacio en todo el mundo.

La calidad

Una vez que empezamos a descubrir los aromas y sabores que ofrece la naturaleza de Bolivia, Venko quería encontrar la manera de compartirla con sus amigos en Europa , así que empezó a crear extractos en miel de frutas y hierbas locales y exóticas para el mundo.  Estos productos tuvieron muy buena respuesta en el mercado local también, lo que catapultó a crear la variedad de productos que ahora tenemos en Melimel, todos con la miel como ingrediente principal. “Nos fascinó la variedad, calidad y sabores de las diferentes frutas y hierbas locales, y entonces empecé a probar combinaciones con miel de las raíces bolivianas” Venko.

Algo muy especial de los extractos que producimos es que utilizan métodos simples, con ingredientes naturales e inspirados por la sabiduría de la naturaleza (abejas, plantas, flores y frutos). “Así, logramos conservar todos las propiedades, sabores y aromas de algo tan preciado como es la naturaleza Boliviana.” nos dice Pamela. Además, todo el proceso de producción, desde la producción de miel, se lleva a cabo en nuestras propias instalaciones, lo que nos permite establecer estándares de calidad altos y en acorde a lo que buscan nuestros clientes.

Por otro lado, uno de nuestros más grandes orgullos es que industrias alimenticias y farmacéuticas implementaron los extractos de Melimel en la creación de nuevos productos que aportan a la salud y vitalidad de las personas. Esto nos dió confianza en que podemos llevar al resto del mundo estas nutritivas y exóticas combinaciones.

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